Unidades de Tratamiento del Aire para el sector alimentario en México
En 2017, Servoclima trabajó con Gea Refrigeration Netherlands para diseñar y fabricar unas unidades de tratamiento del aire (UTAs) para climatizar un matadero en México.
Gea Group es uno de los mayores proveedores para la industria alimentaria. Gracias a la larga relación entre Servoclima y Gea España, la delegación holandesa de GEA nos encargó la fabricación de 4 UTAs con un caudal total de 213.000 m3/h y 1.020 kW para climatizar cuatro zonas diferentes de un matadero de nueva construcción en el estado de Veracruz, en México.
UTAs para un matadero
Las unidades de tratamiento del aire se construyeron con perfil tubular en el interior con rotura de puente térmico para evitar la condensación, debido al ambiente frío del matadero y las bajas temperaturas que se dan en el sitio. Así mismo este tipo de construcción confiere mayor robustez a su estructura de grandes dimensiones.
Además, las UTAs fabricadas cuentan con ventiladores EC montados en fan walls, respectivamente 6, 6, 4 y 4 ventiladores EC montados en un mismo plano y cableados a un potenciómetro, en lugar de un único ventilador de más peso y volumen, lo que facilita las operaciones de mantenimiento o de remplazo en caso de fallo de uno de ellos.
En este caso, la facilidad de acceso era un factor determinante ya que las unidades están instaladas a más de 5 metros de altura.
Diseño a medida de las UTAs
Otro de los motivos por los cuales el tamaño de las unidades era crítico fue el transporte por barco hasta llegar a su destino final. Servoclima diseñó las unidades partidas en módulos para facilitar el transporte y el posterior montaje en obra.
Baterías de acero inoxidable para las UTAs
Aunque habitualmente las baterías de las UTAs son de cobre, aquí hubo que estudiar baterías de acero inoxidable teniendo en cuenta las condiciones de funcionamiento y las características del ambiente y las condiciones de higiene requeridas.
Las baterías en acero inoxidable suelen ser más apropiadas en casos como: sector alimentario, ambientes salinos, ambientes corrosivos, etc.
El tiempo, un factor clave
En este caso la obra civil y las instalaciones debían llevarse al cabo en paralelo por lo que la entrega de los equipos era un factor muy importante a tener en cuenta.
En Servoclima conseguimos encajar la fabricación de las máquinas con los plazos de entrega dilatados de las baterías en INOX, respetando el compromiso acordado para el suministro de las mismas.
Si quieres más información al respecto, por favor no dudes en contactarnos, estaremos encantados de atenderte.
